Linee guida Ristorazione Scolastica

A partire dall’a.s. 2016/2017, nell’Istituto Comprensivo di Castellalto è stato adottato il menù predisposto dalle quattro ASL della Regione Abruzzo attraverso il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nustrizione (SIAN) e di seguito allegato.L’eventuale richiesta di una dieta speciale per motivi di salute/etici/religiosi va presentata al S.I.A.N. (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione), sito a Teramo in Contrada Casalena, mediante il “Modulo di richiesta dieta speciale per il Servizio Ristorazione scolastica” di seguito allegato (e reperibile anche sul sito del Comune di Castellalto), insieme alla prescrizione medica dettagliata rilasciata dal medico curante (pediatra) o dallo specialista che attesti la necessità di variazione della dieta scolastica.

Modulo richiesta dieta speciale

Linee guida ristorazione scolastica.pdf